Rapport Intégré 2024

« Cultivée dans 150 pays, la pomme de terre est le troisième aliment le plus consommé sur Terre, derrière le blé et le riz, avec une production annuelle qui dépasse les 380 millions de tonnes⁽¹⁾. Elle utilise les sucres simples (glucose et fructose) produits par photosynthèse pour les stocker dans des tubercules, où ils sont recombinés pour produire de l’amidon. Ces transformations sont très sensibles à la température et au taux d’humidité. Entre sa plantation au printemps et sa récolte à l’automne, la pomme de terre est donc vulnérable face aux conditions météorologiques variables et imprévisibles.

Chez McCain, nous observons directement ce phénomène, puisque nous avons perdu entre 6 % et 10 % de rendements en Europe dans la dernière décennie, du fait des aléas climatiques et de l’érosion des sols. Comme la réussite de notre entreprise est étroitement corrélée à celle de nos 1 500 producteurs partenaires européens, la résilience de la pomme de terre est une question stratégique pour nous.

C’est pour cette raison que nous nous sommes engagés dans un ambitieux programme d’agriculture régénératrice. Ce modèle agricole vise à restaurer et à améliorer la santé des sols, la biodiversité et les écosystèmes, tout en continuant à produire des aliments de qualité et en sécurisant les rendements. Dit autrement, l’agriculture régénératrice remet le sol au cœur de l’approche agricole. Entre deux récoltes de pommes de terre, nous utilisons en complément le système de couverts végétaux⁽²⁾ multi-espèces et veillons à réduire le travail du sol. L’agriculture régénératrice dessine ainsi une voie, pour adapter nos systèmes de production au changement climatique, qui s’avère pertinente tant sur le plan économique que sur le plan écologique.

Convaincus de l’intérêt de ce nouveau modèle agricole, nous nous sommes engagés à déployer l’agriculture de régénération sur toutes nos superficies de pommes de terre d’ici à 2030. Pour atteindre cet objectif, nous demandons à nos agriculteurs partenaires de s’engager, sur la base du volontariat, à suivre un cahier des charges précis en contrepartie d’un soutien robuste de notre part. Après la France en 2022 et les Pays-Bas en 2023, nous avons déployé ce programme en Pologne en 2024, en partenariat avec BNP Paribas Bank Polska, l’un des leaders du soutien à la transformation verte de ce pays.

Pour valoriser l’engagement des agriculteurs, notre programme s’articule autour de trois composantes. Le pilier technique vise, en étroite collaboration avec des experts locaux, à leur donner les clés pour réussir leur transition, en les formant sur des sujets tels que la vie du sol, la gestion des couverts végétaux et la diversification des cultures. En Pologne, BNP Paribas Bank Polska cofinance cet accompagnement jusqu’en 2027. Dans le cadre du soutien commercial, McCain leur propose un contrat de trois ans prévoyant une prime de 5 euros pour chaque tonne livrée issue de champs engagés en agriculture régénératrice. Enfin, sur le plan financier, BNP Paribas Bank Polska met à la disposition de nos partenaires agriculteurs en Pologne une gamme de mesures incitatives, parmi lesquelles un taux d’intérêt réduit et une prestation d’avance de trésorerie. C’est BNP Paribas Bank Polska qui a proposé d’intégrer cette dernière mesure, spécifique à notre programme polonais, à notre pilier financier pour récompenser les efforts des agriculteurs par un règlement immédiat de leurs factures.

Trois ans après ses premiers déploiements, notre programme a fait ses preuves, puisque plus de 50 % de nos partenaires agriculteurs en Europe continentale ont au moins suivi la formation technique proposée. Ces résultats probants nous encouragent à faire encore mieux afin d’embarquer 100 % d’entre eux en France, aux Pays-Bas et en Pologne, tout en poursuivant le déploiement dans nos autres pays d’implantation. Aux antipodes d’une mode passagère, l’agriculture régénératrice constitue une tendance structurante, appelée à se poursuivre et à s’amplifier. »

ENTRETIEN RÉALISÉ LE 10 MARS 2025.